ジャン・ピエール・ボニー ブルゴーニュ ピノ・ノワール

2.03ha。平均樹齢30年。粘土石灰質。12~15ヶ月間樽熟成（新樽は使用しない）。畑はニュイ・サン・ジョルジュ村の国道の東側にあります。ごく一部、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードに南接するアン・ラ・ペリエール・ノブロのぶどうをブレンドしています。